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    怎樣腌制酸豆角 酸豆角的做法

    2019-10-16  來源:  【字體:  

      豆角洗凈曬干,切成段,將豆角和紅椒裝入無水的瓶子,加入半勺鹽和1瓶白酒,然后蓋上蓋子,搖勻,將瓶子放置3-5天左右的時間,中途一定不要打開,如果是秋冬5-7天,春夏3-5天即可。

    怎樣腌制酸豆角 酸豆角的做法

      怎樣腌制酸豆角

      食材:

      豆角750g,紅椒適量,鹽適量,白酒適量

      酸豆角的做法:

      1.將豆角清洗干凈,然后曬干,切成段。

      2.取一個干凈的瓶子,將豆角和紅椒裝入無水的瓶子,加入半勺鹽和1瓶白酒,然后蓋上蓋子,搖勻。

      3.將瓶子放置3-5天左右的時間,中途一定不要打開。

      4.如果是秋冬5-7天,春夏3-5天即可。

      小貼士:

      腌制用的容器一定要是無油無水的狀態,否則豆角會壞掉。

      腌制好的酸豆角可以撈出瀝干放入冰箱冷藏。

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