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    北京有哪些特產可以帶走

    2018-08-03  來源:十三月月月月月  【字體:  

    北京是我國的首都,不僅有著厚重的歷史,也有這些好吃的特產!

    1、北京烤鴨

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      北京烤鴨享譽中外,第一名非他莫屬!北京烤鴨歷史悠久,且采用木炭火烤制,肉質肥而不膩,外脆里嫩,味道極為鮮美。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。

    2、驢打滾

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      作為老北京傳統小吃之一,驢打滾應該占有一席之地。它外表呈黃色,特點是香、甜、粘,有濃郁的黃豆粉香味兒。

    3、北京果脯

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      北京果脯采用宮廷傳統秘方,由鮮果加工精制而成,口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品,均被農業部認定為綠色食品。北京果脯蜜餞的品種很多,果脯和蜜餞的區分,按照在北京的習慣,把含水分低并不帶汁的稱為果脯。

    4、北京酥糖

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      北京酥糖是中國三大名糖之一,作為北京地區傳統名點之一,一向享有盛名,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖有著悠久的生產歷史,最早源于唐代,享有:“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美譽,為歷代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。

    5、茯苓餅

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      茯苓餅是北京的一種滋補小吃,含有人體所需的蛋白質和多種維生素,營養豐富,口味鮮美,因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥里的云茯苓片,故稱為“茯苓餅”。是北京的一種滋補性傳統名點,此餅當推稻香村最佳。

    所以,到北京,把這些也帶走吧!

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