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      牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 牛奶和雞蛋應該怎么吃

      2019-10-15  來源:小月嬋啊  【字體:  

        牛奶和雞蛋已經成為最大眾化的營養食品,兩種食材都很營養,很多人選擇一起吃,在營養方面一定的一加一大于二,那么事實上是這樣的嗎?牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?生活中牛奶和雞蛋應該怎么吃呢?下面來詳細了解下。

      牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 牛奶和雞蛋應該怎么吃

        牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?

        牛奶和雞蛋同吃不會產生讓人不舒服的現象,但是營養會大打折扣,如果想很好的利用牛奶和雞蛋中的營養物質,還是將兩種食物分開吃為宜。

        牛奶中含有乳糖的成分,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。而雞蛋中主要營養成分是蛋白質,會分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。而我們人體血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能,雞蛋中某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應,使期營養價值大打折扣,所以不建議同吃。

        牛奶和雞蛋應該怎么吃?

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        牛奶應該怎么喝?

        平時喝牛奶最好的搭配一些淀粉類食物同時,可以讓牛奶的中的營養物質最大化的被吸收利用。一般早中晚都可以喝牛奶,而晚上睡前喝牛奶,可以使牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,還能促進睡眠。

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        雞蛋應該怎么吃?

        雞蛋有多種吃法,最簡單的是煮整個雞蛋吃,不過要注意的是健康成年人每天吃一個雞蛋就足夠了,多了的營養反而會浪費掉,而營養需求較高的孕婦、哺乳期女性可以每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多了。

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