• 天氣網提全國國內城市天氣預報,旅游景點天氣預報,國際城市天氣預報以及歷史天氣預報查詢
    當前所在位置 : 天氣網 天氣生活 生活 正文

    燕窩是怎么形成的 優質燕窩有什么特點

    2019-10-16  來源:  【字體:  

      燕窩是自明代開始食用的一種傳統名貴食品,其具有很高的營養價值,因此優質的燕窩價格上就會比較高。那燕窩是怎么形成的呢?而優質燕窩又有哪些特點呢?一起來看看吧!

    燕窩是怎么形成的 優質燕窩有什么特點

      燕窩是怎么形成的

      燕窩是雀鳥“金絲燕”利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,后來人們將燕窩采下來,經過提煉、選揀就成為了價格昂貴的食品——燕窩。

      燕窩中的極品是燕盞,是“金絲燕”第一次結的厚而潔白的燕巢,因為經歷過冬天的金絲燕體內儲存了很多養分,唾液比較優質,因此筑起來的巢較優較厚;又因為筑起來的巢的形狀呈盞形,故名為燕盞。

      除此之外,還有由“棕尾金絲燕”所筑成的“血燕”巢提取出來的血燕以及由“灰腰金絲燕”所筑巢而成的巢取出來的“白燕”。

    燕窩是怎么形成的 優質燕窩有什么特點

      一般來說,優質的燕窩具有燕絲細而密、盞形大而厚、手感干爽、燕角較細、內部囊絲較少、燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃,有光澤等特點。

      優質燕窩中具有很豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質和維生素,因此人們將其看作是上好的滋補品。

    免責聲明:本文部分圖片選取自網絡,如侵權請聯系刪除,聯系郵箱kf@tianqi.com

    閱讀全文
    色香天天影视来吧综