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    甲魚怎么殺 處理甲魚的方法

    2019-10-16  來源:  【字體:  

      甲魚的營養價值非常高,可以用來滋補身體。那么活的甲魚該怎么處理呢?和小編一起來看看殺甲魚的方法吧!

    甲魚怎么殺 處理甲魚的方法

      處理甲魚的方法

      首先,把甲魚放平或翻過身,用腳踩住甲魚的身體。甲魚翻了身就會想要想要翻身過來,這時脖子就會伸長。等脖子伸出來時,用剪刀或菜刀剪斷它的脖子。

      然后將將甲魚身體立起來,用刀沿著殼切開,之后將殼和身體兩半拉開;拉開之前要注意,因為甲魚的脖子是和背部的殼連接在一起的,所以要將脖子切斷。

    甲魚怎么殺 處理甲魚的方法

      然后燒一鍋熱水,把宰殺完畢的甲魚放入熱水中。接著就是將甲魚的所有內臟和黃油清除掉;之后再將甲魚清洗干凈。

      最后就是被斬下來的甲魚頭,可要可不要。如果要的話,要剪開喉嚨的地方,將表面滑滑的清洗干凈即可。

      這里提示一下,燒開水洗甲魚,是因為甲魚甲魚全身表面都有一層膜,需要用開水燙一下,才能撕掉。甲魚雖然處理起來真的很麻煩,但不置可否的是,甲魚的營養價值真的很高。

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