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    益陽特色小吃有哪些 湖南益陽特產

    2019-10-16  來源:十三月月月月月  【字體:  

      益陽是湖南的地級城市,有著非常悠久的歷史,被稱為“羽毛球之鄉”,自古是江南富饒的“魚米之鄉”,來看看益陽有哪些特色小吃吧!

    益陽特產一:郭老倌白粒丸

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      郭老倌白粒丸是湖南益陽的傳統名吃,其制作方法十分精細,用料考究,選用優質整粒白米為原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的郭老倌白粒丸蔥香撲鼻,味道鮮美可口。

    益陽特產二:灌湯蒸餃

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      灌湯蒸餃是湖南益陽的傳統特色小吃,其制作工藝十分精細,選用豬肉,餃子皮為主要原料,再配以香油,姜汁,醬油等各種調料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的灌湯蒸餃皮薄軟潤,鮮嫩可口。

    益陽特產三:南縣麻辣肉

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      南縣麻辣肉是湖南益陽的傳統特色小吃,有著悠久的歷史,據記載,距今已經有著一百多年的歷史了。其制作方法十分精細,選用當地的土豬肉為主要原料,再配以料酒,紅曲,味素等幾十種調料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的麻辣肉外觀紅亮,片大,干爽而有嚼頭,片小,香辣不失醇厚。

    益陽特產四:沅江麻香糕

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      沅江麻香糕是湖南益陽的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,創始于1821年,其制作方法十分精細,主要利用洞庭湖區黑泥糯米、芝麻、蔗糖為原材料,通過10多道制作工序加工而成,所制作出來的麻香糕薄脆香甜、落口消溶,其制作技藝被列為湖南省級非遺項目。

    益陽特產五:鍋貼魚

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      鍋貼魚是湖南益陽的傳統名吃,其制作方法非常精細,選用鮮魚為主要原料,再配以植物油,香油,濕淀粉,料酒等配料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的鍋貼魚菜色澤金黃、外酥里嫩,蘸椒鹽吃,味咸、麻、鮮、香,膾炙人口。

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